日別アーカイブ2012年2月25日

２月２５日土曜日、本日は曇り空の中 「 Ａ ＢＲＲＥＬＳ 」（あ・ばれるず）という市民活動団体の皆さんが牧場の視察にやって来ました。

雨の予報の中、ギリギリ曇り空というラッキーな？天気でした。

 視察は１０時半～１２時までとテンポ良く順調に進みました。

以下にその様子を↓↓

 

左側ずらり　　　　　　　　　：　Ａ ＢＡＲＥＬＳの皆さん
 センターポジション銀色　：　加藤牧場代表　加藤勝也
右側黒　　　　　　　　　　　：　加藤牧場　繁殖牛の皆さん

 

堆肥舎の中での解説。
加藤牧場の堆肥はニオイがかなり少ない方ですが、皆さんどう感じていたのでしょうか？
「うげ～　元う〇ち　かよ！！」　とか　　「あら！意外と居心地いいじゃない♪」など感想聞けばよかった（_　_）ｍ

 

 

 視察の写真はわずかに２枚！！
しかし、皆さんの表情は真剣そのもの！代表加藤勝也にも熱が入ります！！

視察自体は１時間と少しで終了しまして、残り数十分を質問タイムや情報交換タイムに充てました。

チラッと覗かせていただきましたが、なかなか盛り上がっていました。
皆さんの何気ない疑問や素朴な質問が、我々生産者には　「ハッ！！」　と気づかされる瞬間でもあります。

 大変貴重なご意見として勉強させていただいております。

 

 

さて、視察もほどほどにランチタイムです。
本日は普段からお世話になっております　「タップチップス」（喫茶レストラン）　さんにお願いをしました。

その名も　「加藤牧場牛焼肉ランチセット」（←勝手に命名）　です。
加藤牧場牛を使って特別ランチを作っていただきました。ありがとうございます！

味はバッチグーでした！しかし問題は写真かな？（笑）
分かりやすく撮れていたらいいですが‥

どうぞ↓↓

 

右上皿　：　バラ・ウデ肉（通称：カルビ）の焼肉
左上皿　：　モモ肉の握り（大葉と大根おろし上に乗っかってます）
　　　　　　　切落しの巻き寿司
左下皿　：　牛しゃぶサラダ
センター：　名物茶碗蒸し（通常の定食にも付いてきます美味！）
欄外　　：　お味噌汁（五臓六腑に染み渡る家庭の味！）

皆さんおいしいおいしいと嬉しいお言葉でした。

メニュー化もそう遠くない？（笑）

 

　 

 握りと巻き寿司です。

うまかった！！

 

 牛しゃぶサラダ

一瞬でペロリですね～♪

 

バラ・ウデ（通称：カルビ）の焼肉です。
ご飯３杯はいけます！

今日は遠慮して１杯でした（笑）

会談の図　：　４月に開催する講演会の相談を持ちかけました。（加藤）

何かを企画するって事はホントに大変なんだと感じます。
Ａ ＢＡＲＲＥＬＳの皆さんは市民活動を通して色々な経験をされており、非常に心強いアドバイスをいくつも頂きました。
４月の講演会はスパッと内容が伝わるように斬新なチラシを作りますのでその時はこちらで掲載いたします。

スパッと内容が伝わる‥

斬新な‥

‥頑張ります！！

 

ということで、本日は天候も怪しく、足元の悪い中　「Ａ ＢＡＲＲＥＬＳ」　の皆さんが加藤牧場の視察にきてくれました。
今後、色んな方に加藤牧場に興味を持っていただき、知っていただき刺激を頂き、、、それらもエネルギーに変えてより良い地域貢献ができるように頑張って行きたいと思います。

 もちろん美味しい牛肉を作ることは大前提です！！

本日はありがとうございました。
また色々な勉強をさせて下さいね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加藤牧場　加藤勝三

 
 

～A BARRELSの概要～